连翘为木犀科落叶灌木,又名黄花条、连壳,以干燥果实入药,其味苦,性微寒,归肺、心、小肠经,连翘果实含有连翘苷、连翘酯苷A、挥发油等药用成分,具有清热、解毒、消肿、散结等功效,是我国著名传统常用中药材。
商洛市是全国连翘主产区之一,目前全市连翘总面积达86万亩,年产量2.68万吨,产值30多亿元,连翘已成为农民增收的重要来源之一。近年来,因新冠肺炎疫情拉动内需,连翘市场需求量剧增,价格一路飙升,许多外地药商不等连翘成熟就来商洛抢收抢购。有群众反映,自5月下旬以来,山阳、商州等县区已相继出现连翘抢采掠青现象,对野生连翘资源造成严重破坏。对此,中药材专家提醒广大药农连翘应适时采收,莫青采。
那么,为什么要适时采收呢?古人云:“药物采收不知时,虽有药名终无药实,不及时采收,与朽木无殊。”充分说明了中药材适时采收的重要性,只有适时采收,才能确保其产量和有效成分含量都能达到顶峰。连翘有“青翘”和“黄翘”之分,虽然“青翘”的采收时间比“黄翘”早,但绝不能抢采掠青。青采的连翘由于尚未发育成熟,果实幼嫩,不仅个头瘦小,加工出的产品也干瘪不饱满,产量低,更重要的是其有效成分连翘苷和挥发油含量远远达不到2020版《中国药典》3.5%和2.0%的标准要求。据有关机构检测,当前抢采的青翘中几乎检测不到有效成分。由此可见,适时采收是保证连翘产量和品质的关键环节,抢采掠青不仅影响连翘产量和质量,而且还会使其品相变劣,甚至丧失药用价值。
结合商洛连翘生长发育情况,专家提醒广大药农一定要适时采收,切莫抢采掠青。商洛青翘的最佳采收期应在7月中旬至8月中旬,此时采摘的连翘已初步发育成熟,果实大而饱满,果皮微带青绿色,产量和质量均已达到顶峰。黄翘的最佳采收期在9月中下旬,此时连翘果实已基本熟透,果皮呈黄色或黄褐色,果实尚未开裂或有少量开裂,但种子仍留在果内。当然,因连翘生长地域不同,其成熟期也会略有差异,应视连翘果皮颜色变化情况而定,尚未完全成熟的果皮是青色或青绿色,熟透的果皮必呈黄色或黄褐色,果喙已微裂牙或已裂开,各地应因地制宜根据连翘果皮颜色等外部特征确定最佳采收期。
另外,据有关研究发现,连翘叶片中的连翘苷含量约为黄翘的40倍、青翘的2~4倍,连翘叶片应用前景广阔。据有关文献报道,5月份连翘叶片中连翘苷含量最高,建议广大药农应在5月份采收连翘叶片。