面发酵最长不超过多久,面发酵时间多长最好

揉成一个中等软硬的面团。

盖上保鲜膜进行密封。

天气凉发酵速度也会变慢，我们肯定是不能直接就这么放在室内进行发酵的。如果家里有烤箱的话，一般烤箱都会带一个发酵功能，我们把上下管的温度直接设定为35度，选择发酵模式，时间选择"常通键"就可以了。烤箱里面的温度是恒温的大概半个小时面团就可以发好。