香菜减肥人可以吃吗,香菜对减肥的人有什么好处

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-11-22 03:22:38

减肥瘦不下来有无数种原因,这些原因中,蔬菜摄入量不足,一定是其中最主要的原因之一!

香菜减肥人可以吃吗,香菜对减肥的人有什么好处(1)

蔬菜的热量比较低,又含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,是提供充足饱腹感,提高新陈代谢,补充身体必须营养的关键。

蔬菜吃的多,相应高热量的主食和肉类吃的就会少,自然就能帮助减肥!

每天吃多少蔬菜才算够?

《中国居民膳食指南》建议,每人每天应该摄入蔬菜300-500克,其中深色蔬菜占二分之一。

中国营养学会建议,每人每天至少要吃5种以上的蔬菜,最好是选择当季的时令蔬菜。

减肥中,4种蔬菜最有营养

不同的蔬菜,含有的营养元素也不相同,减肥中多吃4种蔬菜,减肥会变得更轻松!

01比牛奶还补钙的蔬菜

很多人提到补钙,首先会想到喝牛奶,其实,像毛豆、荠菜、油菜等蔬菜中的钙元素一点都不比牛奶低。

钙元素不仅能够促进肌肉和骨骼的生长,还能抑制肠道对于脂肪的吸收,降低食欲。

如果钙元素摄入不足,就会产生一种叫做“钙三醇”的物质,降低脂肪燃烧的速度,让脂肪更容易堆积。

中国营养学会推荐,成年人每人每天应该摄入800毫克的钙。

香菜减肥人可以吃吗,香菜对减肥的人有什么好处(2)

02比橘子维生素C含量还高的蔬菜

女生大概都知道,想要皮肤更白嫩,一定要补充维生素C,补充维生素C的食物,很多人就会想到要吃柠檬、橘子等。

在常见的蔬菜中,花菜、大白菜、香菜的维生素C含量都比橘子高,事实上,大白菜的维生素C含量是柠檬的3倍之多。

维生素C能够帮助身体提高抵抗力,促进胶原蛋白的合成,同时也是合成肉碱的重要原料,而肉碱又能够促进脂肪转化为能量,帮助瘦身减肥。

《中国居民膳食指南》建议,每人每天应该摄入200毫克维生素C。

香菜减肥人可以吃吗,香菜对减肥的人有什么好处(3)

03比香蕉膳食纤维含量还多的蔬菜

膳食纤维能够促进肠道蠕动,提高新陈代谢,维持饱腹感,抑制食欲,还能延缓身体对糖分的吸收,帮助稳定血糖。

中国营养学会建议,每人每天应该摄入25克左右的膳食纤维。

很多蔬菜中的膳食纤维是比香蕉都高的,比如豌豆苗、蒜薹、菌菇、秋葵等等。

香菜减肥人可以吃吗,香菜对减肥的人有什么好处(4)

04比鸡蛋蛋白质含量还高的蔬菜

高蛋白质的食物,饱腹感强,还能帮助促进肌肉修复和生长,提高新陈代谢水平,让减肥更容易。

《中国居民膳食指南》建议,成年男性每天应该摄入65克蛋白质,女性每天应该摄入55克蛋白质。

芸豆、金针菜、豆芽、西兰花、秋葵中的蛋白质含量一点 都比鸡蛋少,非常适合减肥。

知道了哪些蔬菜的营养更好、更适合减肥之后,还要注意一些细节,来避免营养流失。

注意5点,别让营养溜走

01吃新鲜的蔬菜

蔬菜存放的时间越久,营养流失就越严重,很多矿物质、维生素和新鲜蔬菜相比相差悬殊。

蔬菜不建议储存太久,一定要避免一次性买大堆的蔬菜放在冰箱里,尽量现吃现买,吃新鲜的时令蔬菜。

02洗菜不要洗太久

很多人总觉得蔬菜上面有残留的农药,在洗菜的时候一泡就是十几分钟。

长时间的浸泡和清洗不仅会破坏蔬菜中的营养元素,还会增加亚硝酸盐的含量,不利于身体健康。

03烹饪方式清淡

蔬菜虽然利于减肥,但如果经过了高油高盐的烹饪方式,一样会变成热量炸弹。

尤其是油炸、爆炒等烹饪方式,不仅导致蔬菜中的营养大量流失,还会增加整体脂肪含量,烹饪过度还会产生反式脂肪酸,不利于身体健康。

蔬菜最健康的吃法,建议选择清淡的炒、蒸、煮、凉拌、生吃等方式。

04晚一点放盐

盐会产生渗透压,让蔬菜中的汁液大量流出,造成营养流失,烹饪的时候建议最后放盐。当蔬菜烹饪至7-8成熟的时候再放盐就很不错。

同时要注意控制盐分摄入,中国营养学会推荐,成人每天盐的摄入量应该不超过6克,大概是一个啤酒瓶盖的量。

05蔬菜不要切太碎

蔬菜切太碎容易出现两个问题,首先是膳食纤维破坏比较严重;另外,切菜的时候,蔬菜的切面会和空气接触氧化,再加上汁液流出,营养流失会增加。

蔬菜无论是在健康还是在减肥上的价值都远超大家的想象,学会正确的吃蔬菜,减肥难度就能降低一半!

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