要点三:融入菜肴
有些杂豆食物,如芸豆、花豆等,可以佐菜,煮软后放到凉拌菜中,有新意又美味。
要点四:巧用炊具全谷物入口比较粗糙,习惯了精细食物的人会很不适应,可以用豆浆机做五谷豆浆或者杂粮米糊;可以用高压锅做八宝粥;可以用蒸锅蒸玉米、红薯、山药等。
要点五:薯类为“主”前面已经说过,薯类是作为主食食用的,很多场景我们都是很熟悉的,例如一碗大米饭 一盘土豆丝的组合,其实这就是主食 主食的代表作,如果菜肴中出现了薯类,我们就要适当减少米、面等主食的摄入。
减重是老生常谈却又亘古不变的话题,一定要注意,我们减的是“肥”,而不是“命”,不管采取何种方式,健康是最重要的~
营养海贼船调酒师~任洪叶(从业十余年的妇产科医生、爱下厨的营养师、王兴国营养特训班四期学员、辽宁省十佳营养师、心理咨询师、体重管理师、儿童食育推广计划志愿者、九维健康学院二级讲师、亲历母乳喂养24个月的80后辣妈)