整只老鸭汤怎么炖好吃,整只鸭怎么炖老鸭汤

小时候我第一次知道云南名菜汽锅鸡，是在成都的滇味餐厅，当时觉得好神奇。一口有洞的小砂锅，不加水居然能变出如此美味的汤。上次专程去云南建水，目的之一就是为了这口有洞的砂锅。

主料：

土麻鸭500g、花生米50g、百合10g

调辅料：

花椒粒1g、老姜20g、大葱30g

享受过程：

1、花生米、百合分别用温水浸泡一小时