最近在社长朋友身上发生了这么一个有意思的事情,某天起床后她突然发现自己的手变黄了,一照镜子,哦豁,完蛋,脸也黄了。她慌慌张张拿起手机百度,不查还好,一查完她差点当场去世,百度结果显示:肝炎。
她赶紧请了假去医院检查,检查完医生推了推眼镜:“问题不大,就是橘子吃多了,过几天就好了。”
“哈,橘子吃多了会变‘小黄人’”
是的,橘子吃多了,会变“小黄人”。
这在医学上被叫做“橘黄症”。
啥是“橘黄症”?
它有一个专业的学名—胡萝卜素血症,就是说当你吃了太多富含胡萝卜素的食物,过多的胡萝卜素进入血液,就会引起病症,变“小黄人”。
可能有宝宝又要问了:“啥是胡萝卜素啊?”
社长来跟你好好掰扯掰扯,先来说说啥是胡萝卜素。
胡萝卜素是一种常见的维生素A补充剂,对人的视觉发育起着关键作用,如果身体缺少维生素A,视力就会出现问题,甚至出现夜盲症。
对人体也有很多好处,比如能够防止皮肤干燥、粗糙,促进生长发育,维护生殖功能,维持和促进免疫功能。
虽然胡萝卜素对人体非常有益,但是摄入过多就会引发“胡萝卜素血症”,也就是皮肤发黄。一般多发于手掌和足部,有时脸上、嘴巴周围和眼睑也会出现,严重点的全身皮肤都呈橙黄色。
除了皮肤发黄,有的还伴有恶心、呕吐、食欲减退、倦怠乏力等症状。
除了橘子外,还有这三种食物吃多了也会变“小黄人”:
1.南瓜
跟橘子一个色儿,都属于橙黄色系,南瓜内含有类胡萝卜素,胡萝卜素的亲戚,吃多了也会变黄。不过类胡萝卜素跟胡萝卜素还是有区别的,类胡萝卜素在明目和提高免疫力方面的表现比较一般,但是具有很好的抗氧化功能,也能延缓衰老。
2.西兰花
惊不惊喜,意不意外,披着一身原谅绿的西兰花吃多了竟然也会让皮肤变黄,按道理来说不是应该变“绿巨人”吗?
不不不,西兰花虽然是绿色儿的,但是人家也含有丰富的胡萝卜素,所以吃多了也会变“小黄人”。
3. 菠菜
又是一个“万万没想到”系列,跟西兰花同属原谅绿色系的菠菜,吃多了竟然也会变黄?是的,没错,它也富含类胡萝卜素,也不宜多吃。
可能有的好奇宝宝又要问了:“那到底吃多少才算吃多了呀?”
以β-胡萝卜素为例,根据中国人的饮食习惯,专业营养师建议,每日补充量在2.5~9mg这个量就可以了。
拿橘子来说,每100g橘子里胡萝卜素的含量在0.55mg,也就是说只要不连续短时间内食用超过3斤,一般不会有太大问题。