人造肉和豆皮的区别,人造肉和豆腐皮是不是一个东西

食材：人造肉、五花肉、辣椒、蒜苗；生抽、蚝油、盐、糖适量。

1、人造肉热水浸泡20分钟至完全泡软，人造肉没腐竹那么“娇气”，直接放锅里煮开关火，浸泡20分钟就完全泡发了，切成适合的宽度。五花肉切片，辣椒和蒜苗改刀备用。

2、铁锅中少量底油，放入五花肉翻炒至略微焦黄，油脂渗出。

3、放入一些葱段、蒜瓣“后炝锅”出香味，加入2勺生抽炒出酱香味，加入泡发的人造肉翻炒。

4、加入2勺蚝油，半勺糖，适量的盐翻炒均匀，加入小半碗水，转大火。