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人参果最佳栽培时间,是指在自然环境条件下，选择一年中的最理想的大田栽种时间，使之生长茂盛，座果率高，产量高。
(一）依据本地区自然条件，确定其最佳时间。我国疆土辽阔，自南而北跨有热带、亚热带、寒带、亚寒带等，气候差异很大，各地只有依据当地的自然环境温度，选择出最佳的栽种时间。我国南方多选择在冬春季节；北方多选择在夏秋季、亦有少数地区四季均可栽种，但在长江、淮河流域的中间地带，多选择在春季或秋季。
（二）依据人参果对环境温度的要求，确定其种植的最佳时间。人参果最适宜的温度在20--25摄氏度。适宜其开花坐果的温度为15--30摄氏度，适宜生长的温度为10--35℃，如果超越了上述温度，会受到不良影响或伤害、死亡。人参果的扦插繁殖育苗，在适宜的环境条件下，约需30天左右的育苗期，定植后约经2个月的生长期，从开花座果到成熟约需1个多月的时间，由此可推算出他从栽种到采收所需用的时间，为3--4个月。可根据这一实际情况，确定其最佳种植时间。
（三）人参果春季栽种时间安排。早春，气温偏低，晚霜尚未结束，一般农作物尚不能在自然环境中生存，但为了赶早，而将其早栽种于大田中。何为早的最佳时间？据有关资料记载，沿淮地区终霜最早在2月18日--3月8日，最迟在3月14--18日，一般在3月27--4月1日。所以江淮地区多在清明时节的前后或晚霜之后定植于大田中。种植者为了达到早种的目的，常提前在农历的春分-惊蛰-清明之前，采用地膜覆盖、搭盖小拱棚、塑料大棚等，用于防寒、保障幼苗生长，待夏季高温到来之前鲜果已经成熟，且产量高，同时能使采摘后的植株，得到休整，为秋季坐果提供保障。如在春末夏初甚至更晚时节栽种，其开花坐果期，正值炎热夏季和雨季，会影响坐果和果实品质，特别是遇到高温干旱或阴雨连绵田间管理不到位，可导致人参果的开花座果率低，或不能开花坐果。
（四）人参果秋季栽种时间安排；在江淮地区，夏末秋初的8到9月份，即可定植，从具体实际出发选定最佳时间。如选用春季定植的老苗，或夏季定植未曾开花坐果的新苗，经植株调整后，使其在比较适宜的环境下开花坐果，待气温较低时，果实已近成熟。秋季栽种，或坐果时间较迟，在气候多变的情况下，果实成熟的时间往往较春季稍长 ，所以应有防寒设备，避免遭受冻害。沿淮地区初霜最早出现在10月11-15日，最迟出现在11月25日--12月5日，一般在11月1--7日，应提早做好防寒工作。如进行反季节栽培，四季均可生产鲜果。
