图：难吃死了
那该怎么吃呢？下面这个朋友的推荐就不错。
把魔芋豆腐像豆腐一样冷冻起来，然后就会像冻豆腐一样冻出很多洞洞，就很容易入味了。然后怎么吃呢？看朋友们分享的吃法里，用老坛剁椒、酸辣椒、五花肉炒一下都很好吃。
还有一个朋友的推荐也很赞。
图：制作蚂蚁上树时替代粉丝
我们也可以做米饭时加一点魔芋米，这样吃同等体积的米饭就能摄入稍微少些能量了。
当然我们也可以选魔芋果冻、魔芋爽、魔芋蛋糕这些魔芋制品作为小零食，经过专业配方口感会更好。
各类魔芋制品如何选？
1魔芋丝、魔芋豆腐
配料主要为水和魔芋粉，有的魔芋豆腐（魔芋块、魔芋糕）还会添加海藻羊栖菜来增加爽滑度，都可以买来尝尝，看看喜欢哪种。
它们属于魔芋最初加工的制品，能量都差不多，选择时，最主要的是选固形物含量高的，比如有的固形物含量为 50%，有的则≥ 80%。
如果想要买得实惠些，可以搜魔芋丝或魔芋豆腐时，加上“商用”二字，这就相当于批发，会比零售便宜不少。
2魔芋面
虽然叫魔芋面，但其实大部分都是配料只有水、魔芋粉、二氧化钛（色素）的魔芋丝，比如下表中前 6 款就是如此，既然如此，可以选第一款能量最低的，毕竟咱们是要作为小零食吃，那自然是能量越低越好。
第 7 款配料里还添加了南瓜粉，第 8 款配料中还添加大豆蛋白粉，第 9 款配料里不仅加了大豆蛋白粉还添加了南瓜粉，这样稍微调和口感可能更好，加之能量也不高，所以也可以试试。
3魔芋凉皮
魔芋凉皮和魔芋面的配料和营养都差不多，详见下表，只要注意别加太多配料就行了，以免增加油盐摄入。
