夏天里，艾草可以煮鸡蛋以外，还有以下的4种吃法：
1、泡水饮用：将适量的干艾草放入热水中浸泡，待水温适中后饮用，可以加入蜂蜜或柠檬调味。
2、 炖汤：将鲜艾草洗净后，可以与其他食材（如瘦肉、豆腐、冬瓜等）一起放入炖盅或煲汤中炖煮，增添清香味和营养。
3、凉拌：将鲜艾草切碎或切丝，可以与其他蔬菜、豆腐等一起凉拌，增加口感和营养。
4、炒菜：将鲜艾草切段或切碎后，可以与其他蔬菜一起炒制，烹调出清爽的菜肴。
需要注意的是，艾草具有一定的药用价值，但也有些人可能对艾草过敏或有特殊禁忌，因此在食用之前最好咨询医生或中药师的建议。另外，选择新鲜、干净的艾草，并保持适量的食用量也是很重要的。
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