7、凝固鸡蛋
1、失手掉在地上的鸡蛋，是否曾让你束手无策？只要对着鸡蛋液撒上一层盐，等待15秒的时间。
2、盐起到凝结的作用，你就可以直接用废报纸之类的把蛋液擦掉！用拖把轻轻一拖，一点残留都没有！
在刚刚被红酒溅到的地方撒上盐，等上五分钟，泼上冷水擦拭，直到酒渍消失。
9、蛋壳更容易剥煮白水蛋时，加入2勺食盐在水里，煮出来的鸡蛋更容易剥。
10、防止粘锅煎鱼前，先在食用油里加入少许盐，这样鱼皮就不会粘锅底了。
碗中盛水，加入适量食盐，搅拌均匀，成淡盐水。倒入排水口中，能减少异味。
12、菜板消毒碗中盛水，多放一些食盐，这样搅拌出来的盐水浓度较高。然后再加入适量醋，搅拌均匀，用它来清洗菜板，能*菌、消毒。
13、防止竹笋老化竹笋买回来后，在切口那涂抹上食盐，这样表层发干后就能保存好竹笋的甜味了。
