湖南省各地特色,湖南的各个市都有什么特色

食材：土鸭，米粉，五花肉，生姜，食盐，

做法：鸭肉剁成小块，放入锅中炒香味，倒入米粉炒匀，再加入食盐和一丢丢水炒匀装盘，放入高压锅中蒸熟即可。

食材：藠头，豆豉酱，食盐，食用油，

做法：把藠头洗干净，剥掉外皮上锅蒸熟，锅中下油和豆豉酱炒香，倒入藠头用锅铲压碎，加点食盐调味即可。

食材：米粉腊肉，豆豉，大蒜，小葱

做法：米粉腊肉加点豆豉酱和水，煮饭时放在饭上面蒸软，起锅下油爆香蒜末，倒入米粉腊肉炒匀，撒点葱花点缀。

食材：小鱼籽，辣椒，豆豉，蒜末，食盐，食用油，

做法：先把小鱼籽蒸软，再下锅炒香，加点青椒再炒一下即可。