在家用烤箱做烤鸡翅,简单易学,香辣美味,解馋又过瘾
好久没出门,家里年前囤的零食早就见底了,几天出去买一次菜,大包小包的都要提不下,根本没空再买零食了,呆在家里正好有时间,那就自己做些小吃解解馋吧!用烤箱做烤鸡翅,不出门也能吃到美味的烤鸡翅,家庭版做法,简单易学鲜香诱人!
在家做烤鸡翅,可以买超市那种现成的烤鸡调料,跟鸡翅拌一拌腌制后就可以烤了,不过个人觉得那个带点甜味,而且不够辣,不适合我的口味,我更喜欢根据自己的喜欢来配制调料,这个味道更好!
烤鸡翅的做法
所需食材:鸡翅,生姜,香葱,盐,料酒,酱油,生抽,蚝油,胡椒粉,辣椒粉,孜然粉
步骤:
1、鸡翅先用清水加少许料酒浸泡半小时,可除去鸡翅中的血水及腥味,之后将鸡翅清洗干净并沥干水。
2、将鸡翅两面打上花刀,方便入味,加盐、料酒,酱油、葱姜水,拌匀腌制两小时,想要鸡翅快点入味可以用牙签戳几下再用手稍微的按摩一会,腌制时间越长越入味。
将生姜、香葱放入碗中加少许清水捣烂,就能做出葱姜水。