这菜做法其实很简单,主要就是我觉得炒之前最好用开水把臭干烫一下。总感觉这样吃起来更放心,并且这种臭干似乎只有炒出来更好吃,如果用来煎的话,口感还是有些偏老的。如果想自己做臭豆腐的那种的话,建议一定要买厚一点的臭豆腐。这种就是单纯用来炒着吃的干子。
地道家常菜,超下饭,闻着臭吃着超香!
这菜做法其实很简单,主要就是我觉得炒之前最好用开水把臭干烫一下。总感觉这样吃起来更放心,并且这种臭干似乎只有炒出来更好吃,如果用来煎的话,口感还是有些偏老的。如果想自己做臭豆腐的那种的话,建议一定要买厚一点的臭豆腐。这种就是单纯用来炒着吃的干子。
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