8、鲜嫩没有涩味的腊肠冬笋就做好了；
冬笋总结：
不管是冬笋还是春笋在烹饪之前都建议先焯水，冷水下锅，水开再煮3-5分钟，根据笋片厚度来决定时间，特别是有小朋友的家庭，没有焯水的冬笋中草酸含量过高，食用之后会影响人体的钙吸收；
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