补充维生素A的黄油炒饭
（图源 https://www.foodiesfeed.com）
1.西兰花，胡萝卜洗净切好，下水煮2 min后取出待用。
2.取鸡蛋一个打入小碗当中搅拌均匀，下锅炒熟后取出待用。
3.取一小块黄油，约35g，放入热锅当中，使其融化。
4.在黄油锅中加入洋葱粒炒香。
5.加入西兰花胡萝卜翻炒1 min。
6.加入熟的鸡蛋和米饭继续翻炒，并依个人口味加入食盐。
7.翻炒均匀后出锅。
参考资料司春杨, 于卓. 花椰菜营养价值谈[J]. 中国果菜, 2008(3):56-56.
王恒鹏, 周晓燕. 不同烹饪方法对金花菜食用品质与营养成分的影响[J]. 食品科技, 2015(5):60-63.
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