淀粉类的食品在高温（120℃）油炸时，会产生丙烯酰胺，该物被被国际癌症机构列为2A类致癌物。
油炸食品内的热量和脂肪含量极高，长期食用就会导致肥胖或糖尿病等疾病。而且油炸的时候会破坏面粉中的维生素B1。
二、烧烤类代表食品：烤牛肉串、烤羊肉串、烤五花肉、烤鸡翅、烤鸡腿....不能再举例了，再举例口水要流下来了....
烧烤选择的肉基本上都是高脂肪的部位，才能做出香嫩的口感。
由于肉在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在火上高温加热，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。对人体健康有着巨大的威胁，它是强致癌类物质的代表选手。
三、腌制类代表食品：咸菜、辣白菜、橄榄菜、酸豆角、辣萝卜等
腌制类的食品含有大量的盐，会导致钠盐超标，腌制过程中也会产生大量的致癌物质——亚硝胺。
有人说了，盐是没有热量的。没有碳水，没有脂肪，没有蛋白质。嗯，感觉就像是优秀的调味料。
但是过多的盐分会使体内的「饥饿素」升高。这种激素一升高我们就很容易觉得肚子饿，从而不自觉的增大食物的摄入量变胖。
四、膨化类食品代表食物：方便面、薯片
膨化类食品往往高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精。
过量食用，就像过量食用米饭一样，也会出现营养过剩，出现脂肪堆积。
五、甜品类代表食品：冰淇淋、蛋糕、奶茶
这类食品含有较高的奶油，集齐了高热量、高含糖量、高脂肪，容易导致肥胖，吃一顿胖一斤。
看看爱喝奶茶的周董就知道了，都胖成陈赫了！
六、汽水类饮料代表食品：可乐、雪碧、芬达
