用汶川车厘子做酱,没有小樱桃那么红润,但味道更棒啦。不管用来抹面包还是拌酸奶,做蛋糕卷,味道好极了,你也试试吧。
【自制香浓芝麻酱】
【食材】:白芝麻 500克,植物油 30克,冰糖 20克,盐 少许。
制作方法:
1.将芝麻洗净,滤干水份,放入不粘锅里炒熟。(全程小火,炒至微微变色,就好了,别炒过了,吃起来会有种苦味)
2.将炒熟的白芝麻,放盘子里放凉。再将放凉的芝麻放入破壁机料理杯里。
3.放入冰糖。再放入少许盐,植物油。
4.将破壁机料理杯上在破壁机机座上,盖好盖子,插上电源,选择酱料程序,点击开始,机器就开始工作了。
5分钟以后,芝麻酱就做好了。又香又浓,可以抹面包,还能做馅饼,蘸馒头,美味无添加,吃起来也放心。喜欢还要细腻点的,可以再用破壁机打一个程序。