中医认为人体器官对应四季，应根据不同季节来养护器官。“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾”，春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。3月18日是全国爱肝日，来跟北京中医药大学东方医院亚健康科副主任医师刘洋学习养肝小窍门。
适当吃点酸味食物
中医认为，肝主酸味，可适当吃点带酸味或者酸甜爽口的食物，以柔肝养阴，如杏、杨梅、杨桃、柑橘、柠檬、苹果等。白菜、菠菜、百合、油菜、青椒、西红柿等都是对肝脏有好处的蔬菜。荠菜被称为“野菜之首”，富含维生素、微量元素，尤其是B族维生素，对肝有好处。
油腻、辛辣食品容易生湿、生热，使湿热郁积在体内，不利于肝气疏泄。不仅是春季，平时也要少吃油腻，否则容易引发脂肪肝。在炒菜中尽量少使用调味品，如胡椒、花椒、八角等，这些调料性辛温，容易耗血伤阴。
调节情绪不生气
情志平稳对养肝补肝非常重要。肝脏喜条达、舒畅，忌压抑，故肝气条达，可发散心中的郁气，气血运行通畅；生气发怒易导致肝脏气血瘀滞而生疾病，因此，注重调畅情志，保持心情愉悦，努力做到不着急、不生气、不发怒。
遭遇不良情绪时，要学会通过简单的“宣泄”将不良情绪释放出来，如在适当的场合哭一场、痛快地喊一回、向亲朋好友倾诉等。为避免情绪爆发难以控制，可以有意识地转移注意力，做一些自己平时感兴趣的事，如玩游戏、打球、下棋、听音乐、看电影、读报纸等。
保证充足睡眠
熬夜对肝脏的伤害最大，成年人一般要在23点之前入睡，凌晨1点到3点应进入深睡眠状态，这个时间是肝排毒和肝养血的最佳时间，此时不睡觉易导致肝血不足，皮肤干燥、失去弹性、晦暗无光；肝血不足目失所养，会出现眼干甚至眼痛，视物模糊、视力下降。
助眠可用磁石、菊花、黄芩、夜交藤各30克，水煎两次，去渣取汁，倒入浴盆中，趁热浸洗双脚15～30分钟，每晚睡前1次。
刘洋还推荐了几款养肝茶饮，经常饮用有助于肝气畅达。
三花茶：玫瑰花6克，茉莉花6克，白梅花6克，疏肝理气、活血调经、和胃止痛。能消除疲劳、改善体质、美容养颜。
金银花茶：清热解毒、疏散风热、消肿止痛。可缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等病症，对疖痈、肠炎也有缓解之效，凉血止痛、利尿养肝。
枸杞子菊花密蒙花茶：枸杞子养肝益精。菊花清肝明目、清热降压，非常适合春天饮用，还能预防风热感冒。密蒙花专入肝经，甘寒清养，清肝火、润肝燥，是清肝明目的良药。取枸杞子6克，菊花3克，密蒙花3克，泡茶饮用。
佛手陈皮茶：佛手10克，陈皮5克，用沸水冲泡，加盖焖20分钟左右即可饮用，用于缓解肝气郁结胸胁胃脘疼痛、情绪低落、咽部异物感等。
新京报记者 刘旭
校对 赵琳
