蛇皮果保存方法,蛇皮果的储存方法

蛇皮果是进口水果，一般从采摘到市场销售，时间已经是过了好久，在购买的时候，要购买适合一次就能食用完的量，避免蛇皮果在购买以后食用不完，而引起营养成分的流失。那么在食用蛇皮果的时候，如何正确的清洗呢？蛇皮果能够存放冰箱吗？

在清洗蛇皮果时，尽量不要去除蛇皮果的蒂部，避免有害物质以及农药成分通过水分污染果肉，食用以后，引起胃肠道的不适。

用流动自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的蛇皮果也不要马上吃，最好再用残洁清浸泡5分钟。

将蛇皮果剥开果皮后，果实发白，有点像大蒜头，呈瓣状，一般会有3-4瓣，而大的瓣中有硬核，剥开后大小和形状极像剥了皮的板栗，深棕色，但是不能吃的。

可以将蛇皮果的果实留下核当种子种植，或是做成手串等手工艺品，但是不能够食用，以免引起胃肠道的不适。

由于蛇皮果是热带水果，最好不要放在冰箱冷藏，若要放入冰箱，应先用保鲜袋装好，避免冻伤，存放时间不要超过48小时，要在最快的时间内食用完，避免蛇皮果里面的营养成分发生不同程度的流失。

蛇皮果一般是以果串形态出售，以果串形态存在的果实具有较长的货架寿命，可以存放2周，若想长期保存，建议做成蜜饯长期保存，味道更佳。