榴莲好吃但其实很容易上火，很多人都不知道，榴莲壳是可以下火的好东西，而且它的营养价值也非常高。和老母鸡一起炖汤，除了味道非常棒以外，还有滋阴补肾，清热降火的效果哦。
食材：老母鸡、榴莲壳、红枣、枸杞、姜、料酒、葱花和盐
做法：
1、先找一只鸡，洗干净切成合适大小的块状，然后把榴莲壳里面的白肉挖下来。
2、鸡肉焯水，然后用冷水冲洗两遍。
3、然后把鸡肉和榴莲壳白肉、姜、红枣、枸杞和料酒一起放到砂锅里，加满水炖煮。
4、煮开之后再用小火炖三到五个小时，加点盐调味。
5、最后把榴莲壳白肉家出来，盛出来撒点葱花更好看~
6、最后的成品就是这样啦~
