8.最后，加1.5勺盐。
9.加0.5勺味精。
10.调味翻匀即成。
烹饪小贴士：
冬瓜的挑选：1、冬瓜的外皮冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。 大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹。 挑选表面光滑，没有坑包的。2、冬瓜的颜色大多数冬瓜都是墨绿色的。 大家多挑选墨绿色的就可以。3、冬瓜的大小一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖。 大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。4、冬瓜的软硬切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下。 如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了。 挑选稍硬一些的。5、冬瓜的重量挑选的时候可以两片对比一下。 哪块重并且稍硬的就是不错的。
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