在赵女士的案例中，如果她选择的是无添加糖、少量加工的全谷燕麦，那么她的选择对健康是有益的。相反，如果她常吃的是上述提到的加糖或过度加工的燕麦产品，可能需要重新考虑她的选择。
除了关注燕麦的类型，还应注意燕麦在饮食中的搭配。燕麦本身虽然营养丰富，但均衡饮食更重要。
理想的燕麦早餐应包括蛋白质（如牛奶或坚果）和健康脂肪（如亚麻籽或花生酱），以及新鲜水果，以提供全面的营养。
此外，对于一些特殊人群，比如患有乳糜泻的人，需要注意燕麦可能受到的谷蛋白污染。尽管燕麦自身不含有谷蛋白，但在种植和加工过程中可能与含谷蛋白的作物（如小麦）交叉污染。因此，需要选择标有“无谷蛋白”标签的燕麦产品。
燕麦中的可溶性纤维，特别是β-葡聚糖，对于心血管健康极为有益。这种纤维能够帮助降低血液中的低密度脂蛋白（LDL）胆固醇，即所谓的“坏胆固醇”。
此外，燕麦还富含抗氧化物质，如维生素E和硒，这些成分有助于减少炎症和氧化应激，进而降低心脏病和中风的风险。
燕麦还对血糖控制有益，尤其适合糖尿病患者。它的低血糖指数（GI）特性意味着燕麦在消化过程中释放糖分缓慢，有助于保持血糖水平的稳定。
这对于防止血糖水平剧烈波动和管理长期血糖控制尤为重要。对于赵女士以及其他关注健康的人来说，燕麦的这些益处提供了强有力的理由将其纳入日常饮食中。
