3、焯水后捞出，过凉水2遍
4、沥干水分
5、把猪肉加入葱花剁成肉馅后，加入鸡蛋一个，蚝油、生抽，胡椒粉，盐、料酒适量，然后顺时针搅拌均匀
6、再把(花椒、姜）水，分3次，倒入肉馅中，并搅拌均匀，充分融合
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