盐水毛豆煮几分钟,盐水毛豆煮几分钟就可以了

3、待水沸腾后加入一勺食盐搅拌均匀。

4、然后加入毛豆，

5、随即加入一勺食用碱搅匀，中火煮制十分钟不要盖锅盖。（加入食用碱可使毛豆保持翠绿） 十分钟后即可关火，然后将锅盖盖上静置一个小时即可享用。

6、浸泡一夜之后更入味，冷藏风味更佳。