本来想去外面吃黄焖鸡，旺强说：“不用去，我做的既卫生又好吃”。果真如此，他做的黄焖鸡鲜香入味，鸡肉低脂，土豆饱腹感强，超多鸡肉和菜，吃起来太过瘾了。
By 苗儿与旺强
用料
- 琵琶腿 6个
- 土豆 2个
- 鲜香菇 10个
- 青圆椒 半个
- 红圆椒 半个
- 黄圆椒 半个
- 蒜 5瓣
- 姜 5片
- 小米辣 4个
- 冰糖 4个
- 料酒 1勺（大勺）
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 郫县豆瓣酱 1勺
做法步骤
1、琵琶腿洗净后剁小块放入水中，浸泡十分钟洗去血水备用。青、红、黄圆椒切小块，香菇切厚片，土豆切块备用。
2、琵琶腿洗净控水后加入少许料酒去腥，起锅烧油，放入冰糖融化，加入蒜片、姜片爆香，鸡块倒入锅中，加入半勺（大勺）料酒，再加入小米辣大火翻炒至变色。
