【食材】
鸽子一只、生姜一块、红枣6个、枸杞一小把、黄芪4克、藏红花少许、盐适量、黄酒适量
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、鸽子清理干净,锅里加入适量水,冷水放入鸽子烧开,烧开后加入适量黄酒再煮两三分钟后捞出。
3、将鸽子斩块装入隔水炖的小盅里,加入红枣、枸杞、黄芪、姜片、适量开水。
4、盖上盖子,隔水炖两个半小时左右。
【食材】
鸽子一只、生姜一块、红枣6个、枸杞一小把、黄芪4克、藏红花少许、盐适量、黄酒适量
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、鸽子清理干净,锅里加入适量水,冷水放入鸽子烧开,烧开后加入适量黄酒再煮两三分钟后捞出。
3、将鸽子斩块装入隔水炖的小盅里,加入红枣、枸杞、黄芪、姜片、适量开水。
4、盖上盖子,隔水炖两个半小时左右。
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