麻薯预拌粉怎么做成手指麻薯,用麻薯预拌粉做麻薯方法

好消息，好消息！麻shu家族又添新成员：手指麻shu~

之前做爆浆麻薯（超链接）的时候，我正儿八经和大家科普了一下麻薯和麻糬的区别。

但今天这个糯米烤制的新成员一来，嘿，打破了我之前的界限：作为烤制的糯米品，不叫烤年糕或者烤麻糬，居然叫它手指麻薯？

要叫也该叫它手指麻糬才对（小声）~

想做这个，食材很简单，和粑粑糕比较类似。不需要用到预拌粉，而是用糯米粉就可以。

不过配比上，相对粑粑糕的方子有一些调整：减少了牛奶的用量，增加了糯米粉的含量。

这样调出来的黏稠度，不用依赖模具，挤出来就能有型。