放入料酒
水开之后撇去浮沫
③：把大蒜切成片，小葱切段，红辣椒斜着切丝，鸡胗切片备用。
准备好所有的食材
④：热锅凉油，放入准备好的大蒜片、辣椒丝爆出香味，加入鸡胗快速翻炒。
热锅凉油，放入蒜片、辣椒丝爆香
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