第四步：锅中倒入少许油，油热后把干辣椒和花椒放入锅中煸出香味。然后关火，将热油连同辣椒和花椒一起倒入萝卜中。
第五步：往萝卜里放入2勺醋、半勺鸡精、少许白芝麻，拌匀后即可装盘。
第五道：小拌圆白菜
圆白菜，价格实惠，比白菜、萝卜也贵不了多少。维生素含量丰富，是廉价又有营养的蔬菜之一。再搭配一些胡萝卜丝，营养更为全面，颜色也更好看。简单的算了一下，整道菜成本不足两块钱。
具体制作方法
第一步：准备食材。圆白菜小半块、胡萝卜少许。
第二步：把圆白菜清洗干净，切成细丝。
第三步：把胡萝卜擦成丝，如图。
第四步：将圆白菜丝和胡萝卜丝放入盆中，再放入1勺盐、少许白糖、一点鸡精调味。
第五步：拌匀，腌制10分钟。
第六步：锅中倒入适量的油，小火烧热。然后放入几粒花椒，炸出香味，然后关火。
第七步：把花椒油倒入盆中。再放入1勺白醋，几滴香油拌匀。
第八步：装盘即可上桌。
多说几句
这道菜特别简单，几乎一看就会。如果不喜欢吃到花椒，可以在花椒捞出后再将油倒入菜里。
第六道：小葱拌豆腐
小葱拌豆腐，很普通的一道家常小菜。一块鲜豆腐，一把脆嫩的小葱，拌在一起，清清白白，素雅淡洁，吃起来鲜嫩多汁，回味无穷。
小葱拌豆腐的做法很简单，比拍黄瓜复杂不了多少，不管有没有下过厨，都可以做出来。耗时也短，几分钟就可以做好。所以，它也是一道非常贴心的应急菜。
具体制作方法
第一道：准备食材。卤水豆腐1块、香葱2根。
第二步：把豆腐切成小块，香葱切末。
第三步：锅中倒入适量的水烧开，然后放入半勺盐，再把切好的豆腐块放入锅中，焯1分钟左右捞出，过一下凉水，最后沥干水分备用。
