酥油冷冻后怎么保存,怎样保存酥油最好

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-11 07:36:28

阿财韭菜鸡蛋饼

11元/个 | 江苏南京

同款已下架

酥油冷冻后怎么保存,怎样保存酥油最好(5)

阿菜菜饼是南京丰富路上隐藏的小吃MVP——老板阿财和他的帮手,统共两人就撑起了整个饼摊。和上海菜市场、小吃街上无数的私人饼摊一样,阿财菜饼现点现烙,凭借新鲜的菜料和落胃的朴实味道,成了这条街上的热门小吃。盛名在外,引得我也好奇地交了快递费,将它从南京代购到上海。

酥油冷冻后怎么保存,怎样保存酥油最好(6)

菜饼的特点在于韭菜新鲜水灵、用料扎实,不大一只就能带来饱腹感。你看这个皮馅比,就知道它有多优秀了吧?代购到手的第3天,从冷冻状态解冻到常温,再复热,蔬菜依然翠绿。用电饼铛加热后,连饼皮都能保持几乎和饼摊出炉时同样的酥脆口感,馋虫们放心点单吧。

酥油冷冻后怎么保存,怎样保存酥油最好(7)

饼的味道是十足的街头味,不像饭店的饼那么精致,风风火火不拘小节的干脆让它拥有讨喜的烟火气。调味不重,一点咸把韭菜鸡蛋的香味带出,好这口的朋友一定架不住它的诱惑,饼皮韧而脆,略带盐味,重油,却是香入灵魂。

当然,你如果买的话,我劝你千万别告诉*,花11块钱在网上买一个韭菜饼,她肯定会说你“脑子瓦特了”。我估计现在天也是热了,长途运输会有问题,所以暂时下架了,想吃等秋天吧~

安康小烧饼

15元/10个 | 江苏南京

酥油冷冻后怎么保存,怎样保存酥油最好(8)

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