【紫菜蛋花汤】
【准备食材】：紫菜，鸡蛋，淀粉，盐，生抽，食用油，香葱。
【做菜步骤】：
1、我们现在将食材准备好，紫菜用刚才我们教的办法给清洗干净了。
2、然后再将紫菜给撕成小朵在锅里面加入适量的水，烧开了以后把紫菜下进去。
3、随后再将鸡蛋打散到紫菜汤里面稍微地搅散一点，再加上两勺盐，一勺食用油，1勺生抽。
4、最后再用淀粉水来勾芡一下，出锅了以后，撒上小苏沫这一道紫菜蛋花汤就已经做好了，非常简单。
小结：
这下大家就应该懂了，我们在做紫菜汤之前一定要将紫菜清洗一下，只不过盐洗的紫菜简单冲洗一下就行，而散装的紫菜就需要我们多投洗几遍了，三中的紫菜很容易藏够沙子，吃到肚子里了也会影响口感，所以我们在做紫菜汤的时候，一定要这样子清洗一遍再吃。
