最后盖上锅盖转小火炖30分钟左右。
30分钟后往锅里加入一勺十三香,再加入盐调味。
然后把肉里面的水份熬干后就可以关火出锅了。
好了,咱们这个肉臊子就做好了,味道特别的香,吃着一点也不会腻。这个臊子可以用来炒菜、拌面条、夹馍吃,都非常的方便。
我家每次炒臊子都是做这么一大盆,一次多做一些放冰箱里保存,可以吃很久。喜欢的朋友可以在家里试一试。
陕西人做肉臊子,各个地方的做法都不一样,各个地方都有他的做法。一方水土养一方人。
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咱们下期见!