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但是这个提升并没什么用。
超过107℃，超过160℃，亚麻籽油、橄榄油中的不饱和脂肪酸、脂溶性维生素等依旧会被分解。
说起来，大人的调和油价格还更低，种类还更多，实在没必要特意去买婴儿热炒油。
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当然，不用买专门的热炒油不代表孩子可以吃所有的油。
☞ 等级
咱们在市面上看到的油，一般会根据等级由高到低分别分一级、二级、和三级。
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等级越高，说明油精炼越充分，有害杂质去除得越多。
但这并不代表等级越高越好。
因为在去除杂质的过程中，食物油中的营养成分也会有所损失。
也就是说，食物油等级越低，营养往往更丰富。
所以，该选哪个等级的油，大家要根据自己家的实际情况来。
☞ 安全
植物油的加工工艺一般有5种↓
