酸奶小蛋糕，既不用打蛋器，也不用烤箱，你家里只要有鸡蛋和面粉就可以制作，不用打发既省时间又简单，蒸出来的小蛋糕，酸甜Q弹，入口即化，简直不要太好吃了。只要你按步骤来，一次就会成功。
食材：
鸡蛋……2个
酸奶……1盒（袋）
普通面粉……4大勺
淀粉……1勺
泡打粉……1g(可不放)
盐……1小勺（可不放）
白糖……3勺
蔓越莓……1小把（可用葡萄干、各种坚果）
——开始制作——① 碗里打入2个鸡蛋。倒入1盒酸奶。加入3勺普通面粉（低筋面粉）、1勺淀粉、3勺白糖、1g泡打粉、1勺醋（家里没有柠檬可用醋去腥），搅拌至无颗粒状。
② 找一个碗，什么形状的都可以。碗底及侧壁都要刷油。
③ 在碗底部放入一些蔓越莓干，你家里有什以干果都可以放，我家里只有蔓越莓干了。
