包菜虽然看似寻常，营养价值却是个顶个的，千万别小看它。包菜里含有一种特别的维生素，是其他蔬菜所不含有的，那就是维生素U。这种维生素的主要作用是保护胃黏膜，有胃溃疡和胃炎的患者可以适当的患者可以适当地食用包菜。
平时我们在家炒包菜，大部分时候都是清炒得多，吃起来味道有些寡淡，今天教大家一个新方法，加一样东西，炒出来比大鱼大肉还好吃。
【腐乳炒包菜】
需要准备的食材：卷心菜、大蒜、细葱、食用油、豆腐乳、食用盐、生抽、鸡精
具体做法步骤如下：
1.将卷心菜用手一片片撕下来，然后把它们撕成较的片，全部撕好以后，放到水中清洗干净，留待备用。
2.剥几瓣大蒜，切成碎丁，再准备几根香葱，切成葱段。
