包子、馒头是我们早上经常吃的面食，价格便宜，携带方便，所以受到很多人的喜欢。小编现在每天早上也都是买包子、馒头这些吃的，虽然馒头很便宜，差不多1块钱1个，但是好大一个，每次都吃不完，感觉好浪费，小时候吃馒头的时候就希望有小馒头出现。
馒头不是只有“大”的，还有“小”的！一口一个，香浓酥脆
后面第一次吃到小馒头，就是买旺仔小馒头的时候，但是买来的旺仔小馒头，吃起来却有点太甜了，而且里面可能有很多的添加剂。不管是什么包装食品，都会有添加剂的，所以吃多了不健康。最好的方法还是在家自己制作，现在网络很发达，不管是什么东西的制作方法都能够找到。
自己制作的味道可能没有买来的好吃，但是也有八九分相似，而且自己制作的也更加干净卫生无添加。这种小馒头可不是大馒头，吃起来更加的香酥可口，一口一个，小孩子就特别喜欢吃这个。下面就给大家分享一下小馒头的制作方法。
首先准备一个大盆往里面倒入黄油和糖，先用筷子搅拌均匀，然后用打蛋器打发，打发得越好，最后我们吃的小馒头，口感就越酥脆。然后我们再往里面加入一个鸡蛋搅拌均匀，一直打发成絮状。
然后往里面加入奶粉、淀粉、面粉、泡打粉一起混合均匀，用手揉捏成光滑的面团，揉成光滑的面团之后，盖上保鲜膜，醒发半个小时。醒发好的面团，取出来再重新揉捏几下，然后把面团揪成一个一个的小圆子，大小差不多就是我们在外面买的旺仔小馒头的大小，没用的面团和已经揉好的小馒头，要盖上保鲜膜，以免出现裂缝。
小馒头一个一个揉好之后摆上烤盘，先在馒头表面喷上一些水分，然后放入烤箱烤制。先预热烤箱，然后把小馒头放进去烤，差不多烤上10多分钟就行了，小馒头就做好了。
制作小馒头的方法很简单，就跟做包子馒头差不多，但是要往里面加入黄油。这个小馒头不是上锅蒸，而是放进烤箱里面，这样烤出来的小馒头才会酥脆香浓。以上就是小馒头的制作方法了，喜欢的朋友可以在家中尝试制作，如果有更好的制作小馒头的烹饪方法，欢迎大家在下方评论留言，与其他读者朋友一起分享讨论。
