该剧一开始，就为二人营造了童话般的邂逅，乃是欢喜冤家常见的设定梗，假如两位沿着这样不打不相识的方向前进，那么也就进入到了霸道总裁的模式中。
但该剧随后表明，两人其实是青梅竹马，而且是女魔头和爱哭鬼的关系，在多年之后的偶遇，女魔头变成了助理小妹，爱哭鬼则是万人敬仰的冰神，二者身份几乎对调。
真就是该剧有趣的地方，黎语冰与棠雪相遇之后，功成名就的男神最初的打算，是要为小时候的自己“报仇”的，坐拥“冰神”的人设，的黎语冰，在不同场合故意刁难对方。
而棠雪却遭遇到了迷茫，并没有延续自己的梦想，两人年少时约定的一起筑梦，如今成了不对等的关系，这更加使得高高在上的黎语冰在二者的CP关系中占据了主要位置。但你以为随后该剧再次进入到“平凡女孩和王子”的老套设定中，那就错了！
《冰糖炖雪梨》并没有浪费两位主角“女魔头和爱哭鬼”的初始设定，在故事发展到6、7集的时候，棠雪接受了喻言帮助，与黎语冰决裂，让观众明白了，什么迷茫小妹、冰神都是虚名，这么多年之后，两位的关系依然如此，在这场欢喜冤家的较量中，棠雪依然是那个牙尖嘴利的“魔头”，反客为主。
这是《冰糖炖雪梨》在6、7集之后收视率陡然升高的真正原因，为了梦想打拼的棠雪虽然妥协，但气势不输，反而黎语冰在于少时自己的“交流”中明白了自己真实的内心，逐渐没有了最初的气势，二者产生全新的化学反应。
要让达成这样的认可，还要考虑人们微妙的“同性相斥异性相吸”心理。反客为主的棠雪欲拒还迎，在棠雪的心里，还是把黎语冰当成了那个需要自己保护的小男孩了，这让女观众更容易对女主角放下“情敌式”戒备感产生共情。
