樱花之吻
以上的食谱我觉得大家可以完全挑着做，无论是成功率还是好评率，简单率都比较贴近新手，可以尝试。
最后再给大家列几个小技巧，祝大家面包修行路上，马到功成！
简单方便的水合法，用了都说好！
用了这个方法揉面后，时间缩短了，面温也好控制了！
用烤箱发酵
看似比较严谨的发酵温度及湿度，生怕错过一度就影响整个面包。其实家庭制作的话，控制在一个区间内就没太大问题了，不需要过于执着。再者，这里用烤箱发酵不代表一定要带有发酵功能的烤箱，你只有在发酵前烤箱旋转一定温度，有些余温后，如果需要精准，那就买个温度计，去测量炉内温度，直到温度达到自己想要的（不要问我怎么升温降低，想升温，就再烘烤一会儿，降温就开下烤箱门）烤箱下层放入一碗热水（不能是100℃）的，是为了保证湿度。继而放入面团，就可以发酵啦！还要记得盖上保鲜膜哦~
之后我们准备会出一份不藏私的《精选干货笔记》大家期待吗？各路面包大神是否还有什么建议给新手伙伴们呢？新手伙伴是否还有什么问题咨询呢？欢迎下方留言！一同进步！
阿sue
无论什么情况，面包我还能再吃一个！
