最近大家都爱吃水煮鱼吗？水煮鱼麻辣鲜香，口感丰富，深受大家的喜爱。今天就让我来给大家推荐一道制作水煮鱼的美食教程。
·首先需要准备一条新鲜的草鱼，去鳞、去内脏、去头尾，切成约5厘米长的段，再用盐和料酒腌制10分钟，让鱼肉更加鲜嫩。
·接下来需要准备一些配菜，豆芽、豆皮、藕、木耳等，可以根据个人口味选择。将豆芽、豆皮、藕、木耳等配菜清洗干净，切成适当的大小。
·锅中倒入适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜末爆香，再加入干辣椒、花椒等调料煸炒出香味。
·接着将腌制好的鱼段放入锅中，煎至两面金黄捞出备用。
·锅中留底油，加入葱、姜、蒜末爆香，再加入郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒等调料，煸炒出香味。
·最后将煎好的鱼段放入锅中，加入适量的水煮至鱼肉变色，再加入豆芽、豆皮、藕、木耳等配菜煮至熟透。
一道美味的麻辣水煮鱼就做好了。香辣可口，麻辣鲜香，吃一口就让你回味无穷。快跟着我一起制作，让你的家人也尝尝这道美味的水煮鱼。
今天的美食推荐就到这里，希望大家喜欢，记得点赞分享和关注，我们下期再见。
