平时我们在发酵肥料的时候，经常需要用到一些发酵剂，这些发酵剂市面上有得卖，一般来说不会很贵，但是长期使用下来，那也是一笔不菲的开销，因此，很多小伙伴都不愿意购买太多的发酵剂。
那么，有没有什么方法，花最少的钱，制作出大量的发酵剂呢？答案是肯定，下面给大家分享两种。
1、变质白粥配红糖
所谓的发酵剂，其实就是大量的分解菌的集合，所谓的分解菌，就是各种有益菌的总称；想要制作出发酵剂，原理是很简单的，我首先找到一些含有很多有益菌体的材料，然后用一些可以给菌体提供养分的材料进行培育，一段时间过后，当材料被分解完成之后，就繁殖出大量的菌体了。
含有有益菌的材料有很多，我们日常生活中最常见到的馊白粥就是；白粥里面因为滋生出了很多的菌体，菌体不断地分解白粥，产生一些酸性物质，就会让白粥产生酸的感觉，就表示白粥馊了。
馊的干净白粥里面有有益菌，我们可以以馊白粥为主材，红糖为辅材，培育菌液，具体做法如下。
首先把白粥稍微碾碎，越碎越好，然后过滤出里面的米汤（不过滤也行），把500克左右的馊白粥加入到一个塑料瓶里面，同时加入500克的淘米水和300克的红糖，摇晃均匀之后，就可以密封放到阴凉处发酵，大概15天之后就可以发酵好了。
2、变酸的牛奶配红糖
有些小伙伴平时喜欢喝牛奶，也经常出现牛奶变质的问题，对于变质的牛奶，很多小伙伴直接就扔了，那着实是有点可惜了。
其实牛奶不管是好的还是变质的，都是非常有价值的，好的牛奶可以喝，变质的牛奶是可以用来发酵肥料的，可以用来培育发酵剂。
变质的干净牛奶里面含有很多有益菌，我们可以以变质牛奶为菌种，以红糖为辅材来培育菌剂，具体方法和使用比例如下。
首先往一个塑料瓶中装入300克左右的淘米水，然后倒入300克到500克的变质牛奶，同时加入200克到300克的红糖，摇晃均匀并密封发酵，大概15天到20天即可发酵完成。
发酵剂的制作其实就是这么简单，把含有有益菌的材料作为菌种，加入辅助的材料进行培育，制作出来的就是发酵剂了。当然，发酵完成之后还需要进行过滤，把里面的渣过滤掉，剩下的溶液就可以用来发酵肥料了。
大家平时有事没事都培育一些发酵剂，能存好长时间的，可以发酵很多肥料。
