【啰嗦几句】：
1、糯米，也就是江米，它的食疗价值虽高，但因为不易消化，所以，食用时也得适可而止，不要过量。肠胃消化功能不好的老人和儿童也要适量食用。除此之外，体重超重的人和糖尿病人也要少食糯米。
2、这款糯米做的凉糕，如果一次性做的很多，可以切块儿之后分别用保鲜膜包好，放冰箱冷藏或冷冻，吃的时候再回蒸一下即可恢复黏软度。
3、如果在最后整形阶段，加入自己喜欢的豆沙馅儿，再包好整形切块儿，又是一种风味。
4、白糖的分量依自己口味去调整，分量并不固定。白糖少加一些，就能吃到糯米的浓郁的米香味儿。
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