5. 取出面团，揉匀排气，分成若干个小剂子。
6.将每个小剂子擀成薄面皮，抹上植物油或者动物油，均匀一些
7、撒上香葱末和盐，都均匀一些
8、卷起来，成蜗牛形状，用手压扁（也可以直接擀成大饼，直接烙出来）
7、平底锅预热后，放入饼坯，两面煎至金黄色即可。或者直接用电饼铛，烙出来即可。
制作发面葱花饼的关键在于以下几点：
1. 制作发面饼时，要注意酵母水的温度，不宜过高或过低，以30-35摄氏度为宜。
2. 制作葱花饼时，要将葱花和盐混合均匀，以免出现咸淡不均的情况。
3. 在煎饼时，要注意火候，不宜过大或过小，以免影响饼的口感和营养价值。
通过以上的步骤和注意事项，相信你已经掌握了如何制作又软又香的发面葱花饼了。这些传统美食不仅口感丰富，而且营养价值高，是家庭主食不二之选。
如果你还在为主食的选择而犹豫不决，不妨试试这款发面饼吧。它不仅味道美味，而且还有着丰富的营养成分，是一款健康又美味的面食。快来品尝一下吧，让美食与营养并存，让生活充满美好的味道！
