总结来说，每周食用5个或更多鸡蛋，不会对葡萄糖或血压相关结果产生不利影响；相反，适量地摄入鸡蛋还能降低糖尿病和高血压的发生风险，配合健康饮食模式效果更佳。
今年6月16日，中国医学科学院阜外医院顾东风院士团队，发表的一项研究结果显示：每周食用3～6个鸡蛋，对血脂各指标有利。
没想到鸡蛋好处那么多
1、补充优质蛋白
1个鸡蛋里面含有7g左右的蛋白质，以及人体所需的8种必须氨基酸，对人类来说，它们是仅次于母乳的完美构成。
2、提高记忆力
蛋黄含有丰富的卵磷脂，是神经系统重要的营养元素。
- 对于发育期的儿童，有助于提高记忆力。
- 对于老年人，有助于预防或推迟老年痴呆的发生。
因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
3、对视力更好
蛋黄中含有甜菜碱、叶黄素、叶酸等营养保健成分，可以减少与年龄有关的黄斑变性和白内障的风险。
4、有助于减重
想不到吧，吃鸡蛋不仅可以带来全面的营养，还能增加饱腹感，减少短期内食物的摄入，最终有助于减轻体重。
