要搅拌均匀
捏成一个个备用,等下包的时候方便
这个时候面皮也醒发好了,面皮根据个人喜欢的大小来包,我这边一个大概55克左右,面皮做个窝状,把蛋黄放进去,收口包好,滚圆,底部放着油纸垫着。
包好的放在蒸笼里,不要放很近,隔离一点,怕蒸开膨胀会粘在一起。水开放入蒸笼,蒸十分钟就可起锅。
要搅拌均匀
捏成一个个备用,等下包的时候方便
这个时候面皮也醒发好了,面皮根据个人喜欢的大小来包,我这边一个大概55克左右,面皮做个窝状,把蛋黄放进去,收口包好,滚圆,底部放着油纸垫着。
包好的放在蒸笼里,不要放很近,隔离一点,怕蒸开膨胀会粘在一起。水开放入蒸笼,蒸十分钟就可起锅。
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