玉米烙可以用黄油做吗,做玉米烙没有黄油怎么办

很多网友看视频学做玉米烙都不是很成功，不是软踏踏，就是玉米粒过硬，其实这里面是有小窍门的。在这里，白小曼用图文版的形式详细给大家讲解这个小窍门，保证您做出的玉米烙色泽金黄、香甜酥软！

第一步：将新鲜玉米剥粒，冷水下锅煮熟，煮制过程中加点食盐，捞出控干水分备用；

第二步：煮熟的玉米粒中加入鸡蛋1个，玉米淀粉适量，再加入少量的牛奶，搅拌均匀；

第三步：平底锅刷层底油，底油不需要多，使用黄油或者玉米油为好，将调好的玉米粒倒入锅中摊平；