鸡汤分两种，一种是食物，能够给我们身体带来营养补充。另一种是文字，就是鸡汤语录，它对我们的心理健康起到了一定的作用。当然鸡汤做起来也相当的简单，而且不用花费太多的钱。下面我们就来介绍下鸡汤的做法和作用。
1.鸡汤的做法
(1)首先准备好材料
土鸡1只、干香菇6个(新鲜的)、生姜1个、大蒜3瓣、料酒2汤匙、小葱3根、枸杞1汤匙、板栗肉1把、盐适量
(2)步骤
先把土鸡、小葱洗净切好备用，干香菇泡水，生姜切片，大蒜剥好，板栗煮熟去壳，然后放适量水到锅里，水开后就把鸡放进去2分钟飞水，然后捞起来。
再往热锅内放1勺油，烧热后放入生姜和大蒜炒香，再放入鸡块、料酒炒5分钟。
把炒过的食材倒入汤锅中，加入适量水(最好用纯净水)、香菇、板栗和小葱，煮沸后转小火，煲90—180分钟。
最后15分钟转大火放入枸杞和适量的盐，这样鲜甜而美味的鸡汤就出锅咯。
2.鸡汤的作用
(1)香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，鸡汤里放入香菇，香菇中的有效成分溶解在汤里，具有提高人体吸收率、呼吸系统免疫力的功能。
(2)鸡肉中含有大量的蛋白质，特别对幼儿园以及生长发育期的人群，具有促进发育、提高免疫力的作用。
(3)鸡汤中含有丰富的营养成分，具有补血益气的作用，是一种比较滋补的食品。
鸡汤对我们的身体健康有一定的营养补充。鸡汤怎么炖好喝？看了上述的鸡汤做法，大家学会了吗？快去尝试做一下吧，希望对大家有所帮助。同时鸡汤语录对心理健康也有一定的帮助。当人处于茫然等状态的时候，鸡汤语录就起到了一定的作用。就好比如：成功的路上没有人会叫你起床，也没有人为你买单，你需要自我管理，自我约束，自我突破等等。鸡汤语录能够使人的心情变得更加励志，更加有动力为梦想奋斗。
