酥饼怎样做好吃的,怎样做酥饼好吃又简单

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-29 23:13:29

加入泡打粉搅拌均匀后,我们接下来要加入200g的低筋面粉,如果家里有网筛最好用网筛过滤下面粉的颗粒,过筛后的面粉做出来的酥饼会更加的细腻均匀!过筛后,继续用打鸡蛋的工具稍微的搅动容器里的面粉,让面粉跟植物油鸡蛋液这些完全混合在一起!

酥饼怎样做好吃的,怎样做酥饼好吃又简单(5)

搅拌一会之后,面粉会变成絮状,这时就可以用你干净的小手,把变成絮状的面粉揉成面团啦,可以稍微多糅合一会,让面粉跟植物油蛋液混合得更加均匀!揉至面团表面光滑后,盖上保鲜膜,醒发20分钟!醒发非常重要,可以让你的酥饼更加的松脆可口,所以花上一点点时间等待还是非常值得的,千万别忽略了这一步骤!

酥饼怎样做好吃的,怎样做酥饼好吃又简单(6)

醒发20分钟后,揭去保鲜膜,然后把面团分成均匀大小的小圆团,在烤盘上垫上一层烤纸,把小圆团均匀的摆放在垫有烤纸的烤盘上面,再用掌心把小圆团压扁,这样酥饼的形状就出来了!接下来,我们需要给酥饼做些点缀工作,用毛刷或者硅胶刷在酥饼的表面刷上一层蛋液,再撒上少许的黑芝麻!

酥饼怎样做好吃的,怎样做酥饼好吃又简单(7)

撒完芝麻后,酥饼的完整形态也就出来了,我们接下来要做的就是把这些酥饼烤熟,烤箱提前预热180°C,把装有酥饼的烤盘放入烤箱中,烤18分钟!等到酥饼的水分慢慢蒸发,香气飘散出来,18分钟后,松脆可口,好吃又不腻的酥饼就做好了!喜欢这个酥饼的小伙伴,有时间的话可以跟着做来试试看,保证你吃了还想吃!

酥饼怎样做好吃的,怎样做酥饼好吃又简单(8)

上一页123下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.