清明节做的糕叫啥糕,清明祭祖用发糕一般几个

准备好米粉，以前的米粉都是自家种的米，用磨盘磨成的。现在都是直接买现成的米粉；木炭水里加点盐，打碗清水备用。

棉菜要均匀的裹上米粉，棉菜和米粉的比例1:3，太*话适当的加点水，可以盖起来静置半小时。

然后要用力的把米粉和棉菜揉和在一起，跟揉馒头的手法一样。

揉成一小块一小块，放锅里蒸。最好下面放块布，就不会掉下面去了，等下出锅也方便。

烧火蒸20分钟左右，可以试吃下，不粘牙就可以出锅了。