在头条微头条、图文、问答文章或视频的评论区,经常可以看到这样的评论,如果不进口国外粮食,中国生产的粮食肯定不够吃。
那么,不进口国外粮食,我国自产的粮食究竟够不够我国14亿人口吃呢?下面和大家一起讨论这个问题。
如果退回到八十年代前,中国人生产的粮食的确不够中国人吃。新中国成立时,全国粮食总产只有1.1亿吨,5.4亿人口,人均只有208公斤,到1957年,粮食总产1.95亿吨,人均粮食306公斤,虽然还是不够吃,但比刚解放时好多了。
到了1961年三年困难时期,由于特殊原因,粮食总产下降到1.36亿吨,人均粮食减少到207公斤,严重短缺。到1981年,粮食总产增加到3.25亿吨,人均粮食324.8公斤,但依然有短缺,直到1984年,粮食总产突破4亿吨,人均粮食达到390公斤,粮食才基本够吃。
近年来,我国粮食连年丰收,粮食总产一直保持在6.5亿吨,14亿人口人均粮食470公斤,2019年,达到6.64亿吨,人均达到475公斤,超过世界人均粮食标准75公斤。2020年,在新冠疫情的影响下,我国粮食依然取得丰收,达到6.7亿吨左右,小麦总产比2019年还增加24亿斤,玉米、水稻都有增加。所以,国内生产的三大主粮完全够中国人吃饭。
然而,中国人均470公斤粮食为什么还要大量进口粮食呢?
的确,我国每年都要大量进口粮食,每年进口粮食达一亿多吨,比很多小国家粮食总产还多很多。
但是,这一亿多吨进口粮食主要是加工饲料和食用油的大豆,每年都在8000万吨到9000万吨。而小麦、玉米、水稻虽然也有进口,但不是因为不够吃,而是因为世贸组织成员国之间的贸易协定需要。我进口你的机器,你要进口我的粮食。就是互做生意。
那我们为什么不自己生产大豆呢?为什么要进口外国人的大豆呢?因为我国每年的大豆产量只有1600万到1800万吨,缺口太大。那为什么不多种大豆呢?
这是因为大豆产量低,亩产最多也就300斤,生产一亿吨大豆需要6亿亩耕地,而我国耕地只有不足18亿亩,用三分之一耕地种植大豆,剩下12亿亩耕地根本不够种植三大主粮。我们可以不吃肉或者少吃肉,可以不吃蛋不喝奶,但不可以不吃小麦、玉米和大米。所以必须保障三大主粮用地。
总之,如果不进口粮食,中国人的餐桌上就会少肉少蛋少奶少食用油,但小麦、玉米、水稻三大主粮的产量完全够中国人吃饭。